滋補的還是大米，大米要這樣吃才對喲！

滋補的還是大米日常用來(lái)做大米飯的一般大米又稱(chēng)粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒脹大性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體要的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、煙酸、維生素c及鈣、鐵等養分成分，可以供給人體所需的養分、熱量。

滋補的是大米，大米要這樣吃才對喲！

用粳米煮粥以養生延年，在我國已有2000年的前史，粳米粥上一層粥油可以補液填精，對滋養人體的陰液和腎精大有裨益，適合患者、產(chǎn)婦和老人。 粳米具有健脾胃、補中氣、養陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等效果，可用于脾胃衰弱、煩渴、養分不良、病后體弱等病癥，但糖尿病患者應留意不宜多食。

大米要這樣吃才對：

一、現煮現吃才有用

信任我們都知道，剛熬出來(lái)的粥，剛煮出來(lái)的大米飯，有一種新鮮的香濃滋味，而放上三五個(gè)小時(shí)從頭熱來(lái)吃，就沒(méi)有這種好吃的滋味了。

為什么會(huì )這樣呢？這是因為粥、飯放置時(shí)刻久了，養分成分和香氣都會(huì )有丟失。所以，粥、飯一定要現煮現吃，不要吃剩飯剩菜，并且從煮好到吃掉的時(shí)刻，好不要超越兩個(gè)小時(shí)。

滋補的是大米，大米要這樣吃才對喲！

二、多吃飯少吃菜

現在我們的飲食習慣一般都是大魚(yú)大肉的菜多，然后吃一點(diǎn)點(diǎn)大米飯。這樣一來(lái)，大米天然難以起到比較好的補益效果。菜不要太咸太辣，先多吃點(diǎn)米飯，再稍稍吃點(diǎn)菜。